{"id":23027,"date":"2024-09-25T11:02:30","date_gmt":"2024-09-25T09:02:30","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/red-tuna-bottle-400gr-tonnomaremio\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:49","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:49","slug":"rotthron-bottarga-400gr-tonnomaremio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/rotthron-bottarga-400gr-tonnomaremio\/","title":{"rendered":"Rotthron-Bottarga 400gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Thunfisch-Botargo wird handwerklich nach alten Rezepten verarbeitet, die diese Produkte zu wahren K\u00f6stlichkeiten machen. Er wird von unseren Meistersalzern gekonnt von Hand verarbeitet, die das Produkt durch die Verarbeitung mit Salz und das W\u00fcrzen des Thunfischrogens zum Leben erwecken. <strong>Verwendung: <\/strong>Roter Thunfisch Bottarga hat einen delikaten Geschmack und ist zart am Gaumen. Es handelt sich um ein wertvolles Produkt, das in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und mit nativem Oliven\u00f6l extra angemacht als Vorspeise serviert wird und sich auch hervorragend als Beilage zu ersten G\u00e4ngen eignet. Der Geschmack ist intensiv und die Textur weich. Es ist ein k\u00f6stliches Produkt, das einfach und nat\u00fcrlich genossen werden kann, in d\u00fcnne Scheiben geschnitten mit nativem Oliven\u00f6l extra und begleitet von gutem hausgemachtem Brot. Bottarga di Tonno Rosso eignet sich auch hervorragend zum W\u00fcrzen von Nudelgerichten. Man nennt ihn auch den &#8216;Kaviar des Mittelmeers&#8217;. Dieses Produkt wird aus dem Rogen des Blauflossen-Thunfischs aus dem Mittelmeer gewonnen. Unser Bluefin Bottarga wird nach den alten und exklusiven Verarbeitungstechniken unseres Gebiets hergestellt. ZUS\u00c4TZLICHE INFORMATIONEN: Roter Thunfisch Bottarga. Enth\u00e4lt keine Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe. ZUTATEN: Thunfischrogen (Thunnus thynnus), Meersalz. ALLERGIEN: Fisch (Roter Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. &#8211; ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: angenehm, Farbe: hellrosa, Geruch: typisch, Geschmack: salzig. LAGERUNG: Vor und nach dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C lagern. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. ERN\u00c4HRUNGSWERTE (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ\/Kcal: 996\/238, FETTE: 11,1g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 6,4g, KARBONS\u00c4URE: 2,1g, davon Zucker: 0,6g, EIWEISS: 32,3g, SALZ: 14,7g, MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE (Grenzwerte): &lt; &lt; &lt;CMBT: 10ufc\/g, ENTEROBACTERIACEE: 10ufc\/g, STAFFILOCOCCHI COAGULASIS: 10ufc\/g, SALMONELLA SPP: Abwesend\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend\/25g, -CHEMISCHE\/ PHYSISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte): &lt;HISTAMIN: 100mg\/kg.                 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":20731,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-23027","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23027"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23027"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}