{"id":22954,"date":"2024-09-25T11:56:00","date_gmt":"2024-09-25T09:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/tuna-herz-150gr-tonnomaremio\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:46","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:46","slug":"thunfisch-herz-150gr-tonnomaremio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/thunfisch-herz-150gr-tonnomaremio\/","title":{"rendered":"THUNFISCH HERZ 150gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er ist das erste Produkt aus der Verarbeitung von Thunfischd\u00e4rmen. Das Verfahren ist dem des Botargo sehr \u00e4hnlich: gesalzen und mit zwei Gewichten zerkleinert und dann nach 20 Tagen getrocknet. Die Herstellung erfolgt handwerklich nach der Tradition der alten trapanischen Thunfischfischer. <strong>Verwendung<\/strong>: Der Geschmack von Cuore di Tonno ist kr\u00e4ftig und umh\u00fcllend. Normalerweise wird er in d\u00fcnnen Scheiben serviert, die nur mit einem Spritzer \u00d6l und einer Zitronenscheibe gew\u00fcrzt werden. ZUS\u00c4TZLICHE INFORMATIONEN: Thunfischherz.     Es enth\u00e4lt keine Konservierungsstoffe oder andere zus\u00e4tzliche Substanzen. Er wird nach den alten Techniken der lokalen Handwerker verarbeitet. ZUTATEN: Thunfischherz (Thunnus thynnus), Meersalz. ALLERGIEN: Fisch (Thunfisch). VERPACKUNG: Vakuumverpackter Beutel. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Angenehmes Aussehen, schwarze Farbe, intensiver Geruch, angenehm salziger Geschmack. LAGERUNGSVERFAHREN: Vor dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C lagern. Nach dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C aufbewahren. Innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. ERN\u00c4HRUNGSWERT (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): ENERGIE KJ\/Kcal: 901\/214, FETTE: 5,2 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 2,3 g, KARBONS\u00c4UREN: 0,0 g, davon Zucker: 0,0 g, EIWEISS: 41,7 g, SALZ: 18,7 g. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte) &lt; &lt; &lt;CMBT: 10ufc\/g, ENTEROBACTERIACE: 10ufc\/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 10ufc\/g, SALMONELLA SPP: Abwesend\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Abwesend\/25g, CHEMISCHE\/ PHYSISCHE EIGENSCHAFTEN (Grenzwerte): HISTAMIN: 0.         <\/p>\n","protected":false},"featured_media":20798,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-22954","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22954"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22954"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}