{"id":22923,"date":"2024-09-26T08:44:57","date_gmt":"2024-09-26T06:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/geraeuchertes-schwedisch-800gr-tonnomaremio\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:45","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:45","slug":"geraeuchertes-schwedisch-800gr-tonnomaremio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/geraeuchertes-schwedisch-800gr-tonnomaremio\/","title":{"rendered":"GER\u00c4UCHERTES SCHWEDISCH 800gr &#8211; TONNOMAREMIO"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Durch die sorgf\u00e4ltige Auswahl und Verarbeitung der Rohstoffe beh\u00e4lt unser ger\u00e4ucherter Schwertfisch all seine organoleptischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Qualit\u00e4ten bei. Die Reifungsphase des ger\u00e4ucherten Schwertfischs erfolgt mit Hilfe innovativer Maschinen, die eine Reihe von Mikroklimata reproduzieren k\u00f6nnen, die f\u00fcr die Reifung des Fisches ideal sind. <strong>Anwendung<\/strong>: Das R\u00e4uchern des Schwertfischs erfolgt langsam und bewahrt so seinen charakteristischen Geschmack. Ein Produkt, das auf der Zunge zergeht, ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht in Begleitung eines Contorto. Die Verwendung von reinem Meersalz und der langsame R\u00e4ucherprozess machen dieses Produkt weich im Geschmack, schmackhaft und nat\u00fcrlich. Ideal als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einer Beilage zu servieren. <strong>ZUS\u00c4TZLICHE INFORMATIONEN:<\/strong> Unser ger\u00e4ucherter Schwertfisch beh\u00e4lt alle seine organoleptischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften bei. Er enth\u00e4lt keine Konservierungsstoffe oder andere zus\u00e4tzliche Substanzen. <strong>ZUTATEN:<\/strong> Schwertfisch (Xiphias gladius), Salz und Buchenholzrauch. <strong>ALLERGIEN:<\/strong> Fisch (Schwertfisch). <strong>CONFEZIONE:<\/strong> Vakuumverpackter Beutel. <strong>ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:<\/strong> Aussehen: angenehm, Farbe: r\u00f6tlich, Geruch: milder Rauch, Geschmack: milder Rauch. <strong>LAGERUNG:<\/strong> Vor dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C lagern. Nach dem \u00d6ffnen zwischen 0\u00b0C und 4\u00b0C lagern. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. <strong>ERN\u00c4HRUNGSWERTE<\/strong>: (Durchschnittswerte pro 100g des Produkts): ENERGIE KJ\/Kcal: 571\/136, FETTE: 15,0g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 3,9g, KARBONS\u00c4URE: 1,0g, davon Zucker: 0,0g, PROTEINE: 22,0g, SALZ: 2,1g. <strong>MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN:<\/strong> (Grenzwerte): &lt; &lt; &lt;CMBT: 5\u00d710(6)cfu\/g, ENTEROBACTERIACE: 5\u00d710(3)cfu\/g, STAPHYLOCOCKS COAGULASE: 5\u00d710(2)cfu\/g, SALMONELLA SPP: Nicht vorhanden\/25g, LISTERIA MONOCYTOGENES: Nicht vorhanden\/25g.<strong>CHEMISCHE\/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:<\/strong> (Grenzwerte): &lt;SALMONELLA: 100mg\/kg.       <\/p>\n","protected":false},"featured_media":20904,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[281],"class_list":{"0":"post-22923","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","7":"product_tag-tonno-mare-mio","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22923"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22923"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}