{"id":22874,"date":"2024-10-20T18:29:07","date_gmt":"2024-10-20T16:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/italiansublimefood.com\/product\/italienisches-natives-olivenoel-extra-5-l-borgunto\/"},"modified":"2025-05-05T10:02:37","modified_gmt":"2025-05-05T08:02:37","slug":"italienisches-natives-olivenoel-extra-5-l-borgunto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/produkt\/italienisches-natives-olivenoel-extra-5-l-borgunto\/","title":{"rendered":"Italienisches Natives Oliven\u00f6l Extra 5 L &#8211; Borgunto"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses \u00d6l hat eine leuchtend goldgr\u00fcne Farbe und ein krautiges Aroma mit einer leicht w\u00fcrzigen Note und einem milden Artischocken-Nachgeschmack. Das \u00d6l wird in der M\u00fchle in einem kontinuierlichen K\u00e4ltezyklus verarbeitet, um die organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften des \u00d6ls bestm\u00f6glich zu erhalten.  Dieses 100% toskanische \u00d6l stellt den h\u00f6chsten Ausdruck der Kunst der Oliven\u00f6lproduktion in unserer Region dar. <strong>Leccino: <\/strong>Diese Sorte reift sehr schnell und verleiht uns ein \u00d6l mit einem fruchtigen und intensiven Geschmack, der an Oliven und den Sommer erinnert. Pflanzliche Aromen und ein leichter Hauch von Bitterkeit und Sch\u00e4rfe sind bei jedem Schluck sp\u00fcrbar und machen es zu einem einzigartigen \u00d6l. <strong>Frantoiano: <\/strong>Produktivit\u00e4t und Klimaresistenz sind die Merkmale, die diese Pflanze auszeichnen. Ihre F\u00e4higkeit, sich an jede Situation anzupassen und stets ein hochgesch\u00e4tztes \u00d6l zu produzieren, macht sie zu einem wahren Schatz f\u00fcr Liebhaber. Seine gr\u00fcne Farbe und sein fruchtiger Geschmack von mittlerer Intensit\u00e4t sind nur einige seiner Vorz\u00fcge. Pflanzliche Noten von Distel und Artischocke und eine Explosion von frischem Gras sind bei jedem Schluck zu sp\u00fcren. <strong>Moraiolo: <\/strong>Diese Sorte liebt h\u00fcgeliges Terrain und scheut keine Herausforderung. Seine Fr\u00fcchte sind klein, aber kr\u00e4ftig und liefern uns ein intensiv gr\u00fcnes \u00d6l mit einem fruchtigen Geschmack und einem Hauch von Bl\u00e4ttern. Seine holzigen Noten und sein hoher Polyphenolgehalt machen es zu einem einzigartigen und begehrten Produkt. <strong>Pendolino <\/strong>Diese Sorte ist ein zuverl\u00e4ssiger Best\u00e4uber mit hohem Ertrag und liefert uns ein \u00d6l mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften. Sein delikater Geschmack und sein Hauch von Mandel machen es zu einem sehr gesch\u00e4tzten und begehrten Produkt. <strong>Ernte<\/strong>: Manuell Anfang November Anbaugebiet: firmeneigene Olivenhaine in den H\u00fcgeln von Arezzo. Zerkleinerung: innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte, mit einer Hammerpresse, kontinuierlich und getrennt. <strong>Verarbeitung in der \u00d6lm\u00fchle<\/strong>: kontinuierlich, kalter Zyklus. <strong>Organoleptische und geschmackliche Eigenschaften:<\/strong> Farbe: gr\u00fcn mit gelben Schattierungen; Geruch: fruchtig, gr\u00fcn mit einem Hauch von Bl\u00e4ttern. <strong>Verkostungsnotizen<\/strong>: Bitter und w\u00fcrzig mit einem Hauch von Artischocke und Mandeln. <strong>Passt zu<\/strong>: Gebratenes und gegrilltes Fleisch, Suppen, gekochte H\u00fclsenfr\u00fcchte, frische Salate und knackiges Gem\u00fcse, lecker auf ger\u00f6stetem Brot. <strong>N\u00e4hrwertangaben:<\/strong> Energie 824 kcal 3450 kJ, Fett 91,6 g, davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren 13,2 g, Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Eiwei\u00df 0 g, Salz 0 g. <strong>Verkostungsnotizen: <\/strong>Olivensorten: 40% Leccino, 40% Frantoiano, 20% Moraiolo Pendolino. Anbaugebiet: Toskana. H\u00f6henlage: 300 Meter. Produktion: 30 hl. S\u00e4uregehalt: 0,16. Polyphenole: \u00fcber 500 mg\/kg (Antioxidantien). Tocopherole: 261 mg\/kg (Vitamin E).        <\/p>\n","protected":false},"featured_media":22157,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-22874","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-salumi-e-carni","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22874"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22874"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italiansublimefood.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}