Name: AMMALIA - ACQUAVITE VON VISCIOLA 50 cl - Le Cantine del Cardinale
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€44,99

AMMALIA – ACQUAVITE VON VISCIOLA 50 cl – Le Cantine del Cardinale

Eine ausgezeichnete Meditations-Spirituose für das Ende einer Mahlzeit, mit Noten von Sauerkirsche. Hervorragend mit dunkler Schokolade, aber auch hervorragend als Basis für Cocktails wie den Mojito.
Zutaten: Visciola-Rückstände und destillierter Gärungswein. Verarbeitungsverfahren: Am Ende der Gärung des Mostes wird ein großer Teil des Weins in Stahlfässern für die Herstellung von Visciolata gelagert, während das Ende des Fasses zusammen mit den gemahlenen Sauerkirschen- und Steinresten für die Herstellung des AMMALIA-Branntweins verwendet wird. Das Destillationssystem ist ein diskontinuierliches Dampf-Bain-Marie-Verfahren. Das kostbare Elixier, das dabei entsteht, hat einen Alkoholgehalt von 75°. Ammalia wird dann mit Quellwasser vom Berg Nerone verdünnt, das ihm Echtheit und Reinheit verleiht und ein exklusives und limitiertes Produktionsprodukt schafft. Alkoholgehalt: 40% Vol. Serviertemperatur: 13-16°. Hervorragend als Dessertwein am Ende einer Mahlzeit, gepaart mit trockenem Gebäck und dunkler Schokolade. Auch ausgezeichnet als Aperitif in Kombination mit Prosecco (sog. Spritzsciola). Ideale Basis für Cocktails und zum Kochen von rotem Fleisch.

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Category: Weine, Biere und EssigeTag: Le Cantine del Cardinale

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