– TYP: D.O.P. Toskanischer Prosciutto Stagionato. Absolut nationale Schweinekeule, die bei der Schlachtung ausgewählt und gebrandmarkt wird, um die Kriterien der Vorschriften des TUSCAN PROSCIUTTO CONSORZIO DEL PROSCIUTTO TOSCANO (TUSCAN PROSCIUTTOHAM CONSORTIUM) zu erfüllen, das 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) erhielt. Mindestens 12 Monate gereift und nach einer sorgfältigen Endauswahl gebrandmarkt, ist es der ultimative Ausdruck des Aufschnitts, der unsere Tische füllt.
Preis: 35,99€/kg
